Ingredientes de Tallarines a la Bontue

1/2 K de tallarines
1 pechuga de pollo
5 cucharadas de mantequilla
2 tazas de leche
3 cucharadas de maicena
2 yemas
sal, pimienta y nuez moscada

Preparación de Tallarines de la Bontue

1.- Preparar los tallarines como se indica en el envase.
2.- limpiar y deshuesar la pechuga, cortarla en trozos pequeños y dorarlos en un sartén con mantequilla hasta que tome color. Condimente con sal y pimienta.
3.- Aparte derretir dos cucharadas de mantequilla, agregar la maicena sin dejar de revolver
4.- incorporar de a poco la leche para formar una salsa, a la cual se deben agregar las dos yemas, previamente batidas
5.- condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
6.- mezclar los trozos de pollo con la salsa y los tallarines y servir bien caliente.