Ingredientes Leche Asada

1 litro más una taza de leche
6 huevos
1 palito de vainilla o esencia de vainilla a gusto
1/2 taza de azúcar
Caramelo para la fuente

Preparación Leche Asada

1.- Hervir la leche con el azúcar y la vainilla partida a lo largo. Enfriar.
2.- Batir ligeramente los huevos. Colar y agregarlos a la leche ya fría.
3.- Acaramelar una fuente para horno o pocillos individuales
4.- Verter la leche en la fuente o pocillos y cocinar a horno medio hasta que esté dorada y firme
5.- Enfriar y servir.