Ingredientes. 500 grs de manzanas verdes jugo de ½ limón Cantidad necesaria de agua Preparación 1.- Pelar las manzanas y cortarlas en octavos. Retirar las semillas y cabitos. 2.- Cortar en trozos más pequeños, colocarlas en una olla y rociar con el jugo de limón. 3.- Cocinar a fuego medio hasta que estén bien blandas. [...]
Suspiro Limeño, receta, postres, cocina peruana, Preparación Manjar – Mezclar las dos leches en una olla y cocinar a fuego bajo, hasta obtener un manjar blanco. Retirar del fuego y cuando la preparación esté tibia agregar las yemas, batiendo constantemente.
Helado de Mote con Huesillos, receta, postres, Preparación -
colocar los huesillos, mote, 1/2 taza de jugo de huesillos, jugo de naranja, azúcar y la crema en la procesadora, batiendo hasta obtener un puré…
Tags: helado, mote con huesillos
Banana Split, receta, postres, preparación -
En un bol colocar la crema y batir hasta espesar ligeramente. Agregar el azúcar flor y seguir batiendo hasta que la crema esté firme. Tapar con papel plástico y refrigerar… rociar con la leche condensada …
Tags: Banana, leche condensada, platano, platano split
Helado de Piña, receta, postres, preparación -
colocar el azúcar en una olla debiendo cubrirla con ½ taza de agua fría; cocinar, revolviendo a fuego bajo hasta disolver el azúcar, hervir a fuego medio; cocinar un minuto y retirar del fuego. Verter a un bol y dejar enfriar…
Tags: helado
Leche Asada, receta, postres, preparación -
Hervir la leche con el azúcar y la vainilla partida a lo largo. Enfriar.
Tags: postre de leche
Leche Nevada, receta, postres, preparación -
Hervir en una olla 3 tazas de agua mezclada con la leche condensada.
Batir las claras a nieve. Tomar la nieve de clara con una cuchara y depositarla con cuidado sobre la leche hirviendo…
Tags: leche condensada