Cantidad. 9 a 10 unidades Ingredientes 1 kilo de harina (preferible sin polvos de hornear) 1 sobre (10 grs) de levadura seca instantánea 1 cucharada de sal fina 50 grs de manteca o ½ taza de aceite ½ litro de agua tibia Preparación 1.- En un bol grande colocar la harina y encima se le [...]
Pizza de Champiñones y Pimientos, receta, Preparación – Colocar la masa sobre la pizzera pincelada con aceite y estirar con las manos. Dejar levar de 10 a 15 minutos. Aplicar la salsa sobre la masa y precocinar en horno fuerte 3 o 4 minutos.
Pan de Molde, receta, Preparación – Mezclar la harina con la sal y formar una corona. Colocar en el centro el azúcar, la margarina, la levadura y la leche. Mezclar los ingredientes trabajando por unos 10 minutos, hasta obtener una masa de textura lisa.
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Empanadas de Pino al Horno, receta, preparación – En un bol grande, o sobre un mesón limpio, se coloca la harina como quien hace un volcán con su cráter al medio. Al fondo del hueco rodeado de harina se pone la mantequilla. Luego se añade la leche, las yemas y la sal disuelta en un poco de agua hirviendo con las palmas de las manos ayudadas por los dedos, se refriega rítmicamente la masa hasta dejarla pareja, de consistencia uniforme y sin grumos ni partes secas…
Tags: empanadas, empanadas de pino, pino, receta bicentenario
Masa de Pizza, receta, masas, preparación -
cernir la harina y el polvo royal y abrir un espacio en el centro en el que debe agregarse la leche, sal, aceite, agua tibia, para formar una masa suave…
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Tallarines a la Bontue, receta, pastas, preparación -
Preparar los tallarines como se indica en el envase.
2.- limpiar y deshuesar la pechuga, cortarla en trozos pequeños y dorarlos en un sartén con mantequilla hasta que tome color. Condimente con sal y pimienta…
Tags: pastas, tallarines
Lasaña Salsa Blanca y Boloñesa, receta, pastas, preparación -
En una olla grande hervir el agua con sal. Agregar las lasañas al agua hirviendo y cocinar cinco minutos o hasta que estén cocidas cuidando que no se pasen, revolviendo de forma constante…