Ingredientes. 1 kilo de espárragos 1 cebolla picada en cuadritos 1 taza de vino blanco 1 ½ taza de crema aceite sal pimienta Preparación 1.- Lavar los espárragos y luego trozar. Freír la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente. Agregar los espárragos y el vino. Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que [...]
Salsa de Palta, receta, salsas, Preparación – En una batidora mezclar las paltas, el yogurt, el ciboulette y el ají verde. Salpimentar
a gusto. Mezclar hasta lograr una salsa.
Tags: salsa de palta, salsas
Salsa de Camarones, receta, salsas, Preparación – Si los camarones no están pelados, se deben pelar y retirarles la tripa. En la procesadora de alimentos moler los tomates con los ajíes, azúcar morena, pasta de tamarindo y hojas de cilantro hasta que estén bien molidos.
Tags: salsa de camarones, salsas
Chimichurri, receta, cóctel, Preparación – En un bol mezclar el cebollín y la cebolla. Agregar el pimentón rojo y el ajo.
Tags: chimichurri, salsas
Pasta Atún, receta, cóctel, preparación -
En una fuente vierta el atún cuidando de molerlo lo que más se pueda, agregue la mayonesa, la cebolla picada fina y el concentrado de tomates y mezcle todos estos ingredientes…
Tags: atun, pasta, pasta de atun
Ceviche Vegetariano, receta, cóctel, preparación -
Picar el cebollín, el ají verde sin pepas, la bandeja de champiñones crudos, los palmitos y el pimentón rojo…
Tags: ceviche, ceviche vegetariano, vegetariano
Tostaditas con Camarones, receta, cóctel, preparación -
Vierta a un sartén las 2 cucharadas de aceite y fría la cebolla. Agréguele los champiñones picados y condimente con la pimienta y la sal…
Canapes Pavo Palmito, receta, cóctel, preparación -
1.- Cubra con ricotta las rebanadas de pan previamente cortadas a su gusto…
Tags: canapes, canapes de palmitos, canapes de pavo, palmitos, pavo