Recetas Cocina, por Carolina

Ingredientes Banana Split

1/2 taza de crema, bien fría
4 cucharadas de azúcar flor
4 plátanos, pelados y en mitades a lo largo
1/2 litro de helado de chocolate
1/2 litro de helado de vainilla
1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de maní confitado para decorar (a elección)
4 guindas frescas para decorar.

Preparación Banana Split

1.- en un bol colocar la crema y batir hasta espesar ligeramente. Agregar el azúcar flor y seguir batiendo hasta que la crema esté firme. Tapar con papel plástico y refrigerar.
2.- en platos individuales colocar dos mitades de plátano, agregar encima una bola de helado de chocolate y una de helado de vainilla.
3.- rociar con la leche condensada y añadir en forma decorativa la crema reservada.
4.- decorar con el maní confitado y una guinda, (también se puede agregar algún tipo de salsa dulce si se prefiere). Sirva de inmediato.

Tags: Banana, leche condensada, platano, platano split